olejo bílkovinová strava

🥜 Olejo-bílkovinová strava

Olejo-bílkovinová strava je výživový koncept, který klade důraz na kombinaci kvalitních rostlinných olejů a bílkovin jako hlavních zdrojů energie a stavebních látek. Tento přístup je často využíván v rámci funkční výživy, kde se sleduje nejen nutriční hodnota, ale i vliv na metabolismus, hormonální rovnováhu a dlouhodobou vitalitu.

Hlavní principy:

• ✅ Zdroje tuků: za studena lisované oleje bohaté na nenasycené mastné kyseliny (např. lněný, konopný, makový, dýňový).

• ✅ Zdroje bílkovin: semínka, ořechy, luštěniny, fermentované produkty, případně rostlinné proteinové koncentráty.

• 🚫 Omezení sacharidů: zejména rafinovaných cukrů a škrobů, které mohou narušovat stabilitu krevního cukru.

Využití:

• Vhodná pro osoby hledající stabilní energii bez výkyvů glykemie.

• Oblíbená mezi lidmi s aktivním životním stylem, kteří chtějí podpořit regeneraci a svalovou výživu.

• Často využívána při výrobě funkčních potravin, jako jsou proteinové kaše, semínkové směsi nebo nutričně vyvážené pomazánky.

Poznámka: