Slovník pojmů

Astella

🌾 Astella – česká odrůda olejného lnu Astella je hnědosemenná odrůda olejného lnu (Linum usitatissimum L.), vyšlechtěná v České republice s důrazem na vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, zejména kyseliny alfa-linolenové (ALA). Je ceněná pro svou…

lignany

🟢 Lignany Definice: Lignany jsou přírodní rostlinné sloučeniny ze skupiny polyfenolů, které se přirozeně vyskytují v semenech, zejména v lněných. V lněném semínku se nacházejí ve vysoké koncentraci, a to především ve slupce. Při lisování oleje za…

olejo bílkovinová strava

🥜 Olejo-bílkovinová strava Olejo-bílkovinová strava je výživový koncept, který klade důraz na kombinaci kvalitních rostlinných olejů a bílkovin jako hlavních zdrojů energie a stavebních látek. Tento přístup je často využíván v rámci funkční výživy,…

omega-3

🐟 Omega-3 mastné kyseliny Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální tuky, které si lidské tělo nedokáže samo vytvořit, a proto je nutné je přijímat potravou. Patří mezi tzv. polynenasycené mastné kyseliny a hrají klíčovou roli v mnoha fyziologických…

Vitamin A

🧬 Vitamin A (Retinoidy) Vitamin A je skupina látek známých jako retinoidy, které se v kosmetice používají pro péči o pokožku. V přírodních olejích se vyskytuje ve formě provitaminu A (beta-karoten) nebo jako retinylové deriváty. ✳️…