Tradiční istrijská odrůda Buža. Výraznější ovocnost, bylinné tóny a pikantní závěr. Ideální pro milovníky intenzivnějších olejů.
.png?671619d3)
Detailní popis produktu
Buža patří mezi nejstarší a nejcennější istrijské odrůdy. Extra panenský olivový olej od rodiny Belić (Olea BB) má plnější, výraznější chuť a vyšší ovocnost. Vůně připomíná čerstvé bylinky, artyčok a zelený pepř. Chuť je harmonická, s jemnou hořkostí a pikantním zakončením.
Olej je lisovaný za studena v malých šaržích, s důrazem na rychlé zpracování a nízkou oxidaci. Díky tomu si zachovává vysoký obsah polyfenolů a čistý, intenzivní charakter.
Vhodný k:
-
grilované zelenině
-
těstovinám a rizotu
-
sýrům a bruschettě
-
rajčatovým jídlům
Skvělá volba pro ty, kteří preferují výraznější a aromatičtější olivové oleje.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Olivové oleje |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost: | 0.7 kg |
| Druh oleje: | Extra panenský |
| Charakter: | Výrazný, Bylinný, Pikantní |
| Objem: | 500 ml |
| Odrůda: | Buža |
| ? Původ: | Chorvatsko-Istrie |
| Sběr: | Ruční |
| Vhodné použití: | Zelenina, Těstoviny, Sýry |
| výrobce: | Olea BB |
| ? Způsob zpracování: | Lisováno za studena |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Olea BB je rodinné olivové hospodářství z chorvatské Istrie, které patří mezi nejuznávanější producenty extra panenských olivových olejů v regionu. Rodina Belić se věnuje pěstování oliv a výrobě oleje s maximální péčí – od ručního sběru až po rychlé lisování v malých šaržích, aby si oleje zachovaly čistou chuť, nízkou oxidaci a vysoký obsah polyfenolů.
Jejich oleje pravidelně získávají ocenění na světových soutěžích díky precizní práci, důrazu na kvalitu a charakteristickému chuťovému profilu jednotlivých odrůd. V nabídce najdete jak jemné oleje (např. Leccino), tak výrazné a pikantní odrůdy (Frantoio, Buža) i prémiovou kupáž Selekcija Belić.
Olea BB je ideální volbou pro milovníky kvalitních olivových olejů, moderní gastronomii i každodenní zdravé vaření.
