Pestrecový olej je prírodný produkt, ktorý sa získava zo semien pestreca mariánskeho. Je známy svojimi mnohými zdravotnými prínosmi, vrátane:
Podpora zdravia pečene
Ochrana pečene pred poškodením
Zlepšenie funkcie pečene
Znižovanie zápalu
Zlepšenie trávenia
Zvýšenie hladiny energie
Podpora imunitného systému
Zlepšenie vzhľadu pokožky
Pestrecový olej je možné užívať ústami alebo zvonka. Pokiaľ ho budete užívať ústami, je dôležité si vybrať kvalitný produkt a dodržiavať odporúčané dávkovanie. Pestrecový olej môže byť tiež súčasťou rôznych kozmetických prípravkov, ako sú krémy, séra a šampóny.
Ak máte záujem o užívanie pestrecového oleja, je dôležité sa najskôr poradiť so svojím lekárom. Pestrecový olej môže mať niektoré nežiaduce účinky, ako sú nevoľnosť, vracanie a hnačka. Je tiež dôležité si uvedomiť, že pestrecový olej môže interagovať s niektorými liekmi.
Podrobný popis
Zloženie:
Nerafinovaný, sedimentovaný a raz filtrovaný pestrecový olej vhodný na prípravu a dochucovanie jedál. Olej sa odporúča používať do studenej kuchyne.
Bez nasýtených tukov. (5)
Pôvod semienok:
ČR, mikroregión Ostrožsko, Horňácko
Miesto výroby oleja:
Olejarstvo.sk, Ing. Rostislav Ryšavý,lipov 437
Skladovanie:
Skladovať pri teplotách do 20 st.C.
Spôsob výroby:
Olej je vyrábaný mechanickým lisovaním semienok metódou za studena. Teplota oleja vytekajúceho z lisu sa pohybuje do 35 ºC a tak si olej uchováva všetky svoje
látky v nepoškodenom stave. Takto vylisovaný olej následne sedimentuje, potom sa prefiltruje a ešte raz sedimentuje.
Podľa zákona 77/2003 zb. je olejom lisovaným za studena - olej získaný iba mechanickými postupmi vylúhovania alebo
lisovanie bez tepelného ohrevu, ktoré nevedú k zmenám charakteru oleja a na jeho vyčistenie sa používa iba premývanie vodou, usadzovanie, filtrovanie a
odstreďovanie.
Trvanlivosť: 1 rok
Zloženie mastných kyselín v oleji:
Bude doplnené na základe rozboru alebo všeobecných informácií o zložení mastných kyselín použitej odrody.
Niektoré prospešné účinky nenasýtených mastných kyselín:
“Kyselina linolová prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi.” "Príznivý účinok sa dosiahne
pri prívode 10 g LA denne."
“Kyselina α-linolénová prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi.” "Príznivý účinok sa dosiahne
pri prívode 2 g ALA denne."
„Nahradenie nasýtených tukov nenasýtenými tukmi v strave prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Kyselina olejová je nenasýtený tuk.”
(Nariadenie Komisie (EÚ) č. 432/2012) (4)
Obecné informace:
Účinné látky silidianin a silikristin se souhrnně nazýávají silimarin.
Zdroje informací:
Olejniny_2021.pdf (eagri.cz)...(1)
tuky_4.indd (bezpecnostpotravin.cz)...(2)
Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Slunečnicové oleje (gov.cz)...(3)
l_40420061230cs00090025.pdf (europa.eu) (5)
Zloženie mastných kyselín:
Ostropestrecový olej obsahuje prebytok cca 50% omega 6 polynenasýtených mastných kyselín.
Vitamíny:
Z vitamínov obsahuje zinok, vápnik, železo.
Minerály:
Silibinín je hlavnou účinnou látkou, olej ešte obsahuje účinné látky silidianín a silikristín. Tieto látky sa súhrnne nazývajú silimarín.
Použitie:
1 - 2 polievkové lyžice denne.
Využíva sa na podporu regenerácie pečene.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Potraviny |
|---|---|
| Zdravá výživa: | Ostropestřecové oleje |
| Objem: | 250 ml |
| Druh oleje: | Ostropestřecový |
Šárka Zoufalá
Zdena Ro
Mirek