Dýňový olej nerafinovaný
Kód: 39/100Detailní popis produktu
Nerafinovaný, sedimetovaný a jednou filtrovaný dýňový olej vhodný pro přípravu a dochucování jídel. Olej je doporučeno používat do 107 ºC.
Způsob výroby: Olej je vyráběn mechanickým lisováním semínek metodou za studena. Teplota oleje vytékajícího z lisu se pohybeje do 35 ºC a tak si olej uchovává všechny své látky v nepoškozeném stavu. Takto vylisovaný olej následně sedimentuje pak se přefiltruje a ještě jednou sedimentuje.
Obash látek v oleji:
- složení mastných kyselin (triglyceridů):
Nasycené mastné kyseliny (SAFA):
- kyselina palmitová: 12,6-18,4 %
- kyselina myristová: 0,09 - 0,27 %
Mononenasycené mastné kyseliny (MUFA):
- kyselina olejová: 17-39,5 %,
Polynenasycené mastné kyseliny (PUFA):
- kyselina linolová (označovaná také jako omega-6): 18,1-62,8 %
- kyselina α linolenová (označovaná také jako omega 3): 0,34 - 0,82 % (1)
Teplota skladování: do 20 ºC. Při této teplotě vydrží minimálně jeden rok.
(1) ... https://en.wikipedia.org/wiki/Pumpkin_seed_oil
Doplňkové parametry
Kategorie: | Dietetické oleje |
---|---|
Záruka: | 1 rok |
5,0
1 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
5
M
Martina
Krásně voní po oriskach